STRESUL SI ALIMENTATIA

          Societatea moderna ne ofera foarte multe avantaje, lucruri de care nu ne putem lipsi, insa tot ea ne ofera foarte multe surse de stres, care mai devreme sau mai tarziu isi vor arata efectele negative, transformandu-ne in  ,,persoane stresate".

          Factorii de stres sunt foarte variabili. Pot fi de ordin psihic ( conflicte, nemultumiri profesionale sau familiare, oboseala etc. ), de ordin socio-cultural sau ordin fizic ( durerea, starile infectioase etc. ). Vom detalia in cateva cuvinte doi factori de stres de ordin psihic, stresul profesional si oboseala. Da hai mai intai sa vedem ce inseamna stresul si oboseala, o mica definitie din DEX (dictionarul Explicativ).

                                STRES s.n. 1. Factor (sau ansamblu de factori) de mediu care provoacă organismului uman o reacție anormală; (p. ext.) ansamblul reacțiilor fiziologice prin care organismul uman răspunde unui agent stresant, încercând să se apere și să-și mențină echilibrul de bază. 2. Efort, încordare, tensiune neuropsihică. ♦ Ansamblu de perturbații organice sau psihice. 3. (Geol.) Presiune laterală care se produce în sinclinale, cauzând formarea cutelor sistemelor muntoase. [Scris și stress. / < engl., fr. stress].      

                                OBOSEALĂ, oboseli, s. f. Stare de slăbiciune generală datorată unui efort fizic sau intelectual intens; obosire, osteneală. ♦ P. anal. (Tehn.) Scădere a rezistenței unui material sau a unei piese din cauza unei folosiri îndelungate sau a defectelor de elaborare, de prelucrare etc. – Obosi + suf. -eală.      

                              STRESUL PROFESIONAL 

          Se afla pe locul doi in ierarhia problemelor de sanatate profesionala in Uniunea Europeana(UE). Studiile arata ca stresul profesional afecteaza peste 40 de milioane de salariati in UE. Una dintre cele mai frecvente cauze este lipsa de control asupra muncii.

          Stresul potiv (sanatos) stimuleaza angazatii si ii determina sa faca fata cerintelor muncii; cel negativ (excesiv) nu poate fi controlat si poate produce efecte adverse asupra sanatatii

                              OBOSEALA SI SOMNOLENTA

          Sunt rezultatul perpetuarii starii de veghe in perioadele programate biologic pentru somn, al insomniei prelungite si al reducerii sistematice a orelor de somn.

                            Alimente care reduc stresul

          Telina  este un vechi remediu popular pentru scaderea tensiunii arteriale. O tulpina de telina consumata inainte de culcare va poate da un somn linistit; 

          Semintele de floarea-soarelui reprezinta nu numai o sursa bogata in potasiu, ci si in complexul de vitamina B si zinc;

          Orezul brun contine carbohidrati cu absorbtie lenta, care pot declansa eliberarea din organism a serotoniei si norepinefrinei;

          Algele contin aproximativ 60% proteine si sunt derivate ale celor opt aminoacizi esentiali(izoleucină leucină lizină metionină fenilalanină, treonină valină tritofano);

         Varza este o buna sursa de vitaminele antioxidante A, C si E (care alunga stresul), betacaroten si seleniu mineral;

          Migdalele sunt foarte bogate in magneziu, un element bun pentru functia suprarenala, precum si pentru metabolizarea acizilor grasi esentiali;

         Fructele de padure sub forma de boabe(Murele), dar si capsunile sau zmeura au un continut ridicat de magneziu si vitamina C ;

         Semintele de susan ofera necesarul de zinc din perioadele de stres;

         Castravetii au un efect calmant asupra sangelui si ficatului;

         Sparanghelul contine multe dintre elementele regeneratoare pentru ficat, rinichi, piele, ligamente si oase;

         Usturoiul contine o substanta detoxifianta, numita alicina, care ii da usturoiului gustul si mirosul specific. Un puternic antibiotic, alcina are proprietati antivirale si anti fungice, precum si de scadere a colesterolului, tensiunii si cresterea bunei dispozitii;

        Avocado are rol in reglarea funciilor organismului si stimularea cresterii. Are o concentratie mare de fier si de cupru.

                              Alimente care accentueaza stresul

         Cofeina , aceasta se gasesc in cafea, ceai, ciocolata, cola etc. Cofeina determina producrea de adrenalina;

         Alcoolul este o cauza majora a stresului. Culmea ironiei este tocmai ca unii oameni se apuca de baut tocmai pentru a combate stresul;

        Dulciurile, zaharul contine substante nutritive esentiale. Consumul ridicat de zahar si de produse zaharoase constituie o povara majora pentru pancreas;

        Alimentele sarate, sarea creste tensiunea, epuizeaza glandele suprarenale si indice instabilitatea emotionala;

         Alimentele grase, evitati consumul alimintelor bogate in grasimi saturate, cum ar fi produsele de origine animala, lactatele, alimentele prajite si fast-food, in special fast-food;

          Laptele de vaca si produsele lactate, acestea streseaza organismul prin substantele ep care le contin, de exemplu, proteina numita cazeina, care este foarte greu de digerat si poate crea reactii alergice;

          Carnea rosie are un continut ridicat de proteine, sporeste concentratia de dopamina si norepinefrina din creier;

          Alimentele gata preparate si rafinate, precum painea alba si faina rafinata, supun la stres organismul ca urmare a faptului ca sunt sarace in substante nutritive, continand multe calorii inutile. 

          Acum ma gandesc ce sa mananc sa imi faca bine la sanatate si in ce cantitate, sau mai bine nu mai mananc nimic poate asa nu am sa gresesc cu nimic ...